Dialogaron sobre la puesta en funcionamiento del frigorífico. Se deberá avanzar en completar las obras civiles del frigorífico, incorporar equipamiento y realizar la capacitación del personal.
Este viernes en el Salón de Acuerdos, el vice intendente Daniel Jacinto Avalos se reunió con funcionarios del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) con quienes trató avances en la planificación de la puesta en funcionamiento del frigorífico multiespecie ubicado en Paraje San Pedro.
En el encuentro, estuvieron el director del INTI Corrientes, Víctor Arocha, los técnicos Iván Churruarín y César Pérez. Los funcionarios del INTI dialogaron con el Vice Intendente cuestiones referentes a trabajo que se debe realizar para completar las obras civiles del frigorífico. También, hablaron del tema del equipamiento que se debe completar, y de realizar capacitaciones al personal que ocupará puestos de operación de esa planta industrial.
La reunión fue considerada muy fructífera. La semana próxima semana habrá otra similar para definir el plan de trabajo que está próximo a empezar.
En el transcurso de la mañana, los técnicos y funcionarios del INTI se trasladaron a Paraje San Pedro y recorrieron las instalaciones del frigorífico constatando su situación actual. La planta industrial está ubicada en un predio del paraje San Pedro, a pocos metros de la Ruta Nacional 12. En esa planta se faenaría ganado bovino, porcino y ovino.
También, los representantes del INTI se hicieron presentes en el matadero municipal, para determinar si hay material o equipamiento que pueda ser reutilizado en el frigorífico.
Las instalaciones del nuevo frigorífico fueron construidas teniendo en cuenta las normas higiénicas y sanitarias que requiere el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Las instalaciones del nuevo frigorífico fueron construidas teniendo en cuenta las normas higiénicas y sanitarias que requiere el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Su cámara de frío tendrá una amplia capacidad, lo que beneficiará a los pequeños productores de la zona.
La puesta en funcionamiento de este frigorífico aliviará y facilitará el trabajo en las carnicerías, teniendo en cuenta que el valor del producto será mucho más bajo por llevarse adelante un proceso de faena dentro de la geografía local.
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